'생활의 달인' 쌀국수가 화제다.
7일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'의 은둔식달 코너에서는 쌀국수의 달인이 소개됐다.
쌀국수 달인이 있는 곳은 서울시 관악구 청룡2길에 위치한 가게로 강추위에도 손님들은 끊이지 않았다.
'생활의 달인' 쌀국수 달인을 찾는 손님들은 진하고 구수한 육수를 칭찬했다.
맛의 비법은 코코넛, 그린파파야 등을 넣어 동남아의 맛을 극대화 시키고 달인 표 특제 소스를 발라 구운 소뼈와 닭뼈로 우려낸 국물이다.
해당 쌀국수는 잡냄새가 전혀 없을 뿐더라 사골보다 깊은 맛이 특징.
또한 고명으로 올라가는 고기도 쌀과 바나나 잎으로 숙성해 부드럽다.