곱창은 배를 채움과 동시에 술안주로도 안성맞춤이기 때문에 많은 직장인들의 대표 회식메뉴로 꼽혀왔다. 

더불어 걸그룹 ‘마마무’ 멤버 화사의 곱창먹방으로 인해 곱창의 인기가 한층 더 높아졌다.

이 같은 인기로 시중에 많은 곱창전문점들이 성행하고 있는데 그 중 해운대 가볼만한 곳 으로 불리는 ‘달인막창’은 김해 주촌 직영업체로 당일 도축한 신선하고 엄선된 재료를 사용하는 것으로 알려졌다. 더불어 깔끔한 인테리어와 친절한 서비스를 제공하고 있으며 오픈키친 형식의 주방으로 주방내부가 훤히 보이기 때문에 더욱 믿고 먹을 수 있다.

대창과 곱창, 막창, 염통을 구비하여 개인의 기호에 맞춰 즐길 수 있으며 곱창 특유의 잡내가 없고 곱이 많은 곳으로 알려져 많은 인기를 끌고 있으며 메인메뉴로 곱창, 막창, 대창, 염통이 제공되는 모둠구이와 한우곱창전골이 준비되어 있어 가성비까지 뛰어난 가게로 알려졌다. 더불어 사이드메뉴로 볶음밥과 전골사리를 판매하고 있다.

달인막창 관계자는 “앞으로도 항상 신선한 재료들과 세심한 서비스를 제공할 수 있도록 끊임없이 노력하겠다”며 “영업시간은 오후 4시 30분부터 익일 오전3시까지 운영되고 있으며 예약은 대표번호, 네이버예약을 통하여 가능하다.”고 전했다.